Napi desszert: kávés banánkenyér

A banánkenyér eredeti amerikai receptje két dolognak köszönhetően vált népszerűvé a múlt században. Az egyik, hogy a modern hűtéstechnológiának köszönhetően nagyobb mennyiségben tudtak banánt importálni a tengerentúlról. A másik, hogy a gazdasági világválság idején a félig romlott gyümölcsöket sem dobták ki, inkább belekeverték a kenyérbe.

3 ínyenc savanyúság. Eltennéd télire?

A hideg idő beálltával lassan kifosztjuk a zöldséges standok maradékát. Ilyenkorra vannak időzítve a hosszabb lejáratú konzervbe vagy befőttbe zárt savanyúságok. Hiába szeretjük nagyon a csalamádét és a kovászos uborkát, találtunk ezeknél izgalmasabb variációkat is a műfajban.

Kedvenc receptünk mindenki nagymamájától

A héten 76 évesen elhunyt Frank Júlia 130 receptkönyvet hagyott maga után. Disznóságok könyve, Semmiből valamit, Ínyenc-konyha: biztosan ismerős címek a nagyink konyhai kredencéről. Az ő emlékének ajánlva osztunk meg egy rafináltan magyaros, gyorsan elkészíthető, igazán frankjúliás receptet.