receptek



eper croissant virág
Pofonegyszerű receptek Anyák Napjára

Nincs is annál jobb ajándék Anyák Napjára, mint megszervezni, hogy a jeles napon kedves anyukánknak semmi dolga ne legyen, így a főzést is vállaljuk át tőle kivételesen. A Street Kitchen gyűjtéséből három receptet ajánlunk, amelyekkel kezdő szakácsok is bátran kísérletezhetnek.


gomba konyha
Melyik titkos hozzávaló teszi bakonyivá a palacsintát?

Sok más bakonyi finomsághoz hasonlóan a bakonyi palacsinta is annyira laktató, hogy simán tálalhatjuk főételként desszert helyett. És hogy mitől az? Az eredeti recept gombás töltelékkel vagy tyúkhússal készül. A Mindmegette receptkönyvéből mi most a húsmentes változatot ajánljuk.


fazekak serpenyők falon
Ételkülönlegességek a Bakony-Balaton régióból

A hideg, borús időben a gőzölgő, meleg italok mellett az ételek közül is az igazán laktató fogások számítanak hagyományosnak. Az ilyesféle receptekből a bakonyi térségben sincs hiány. A HelloVEB segítségével egy kulináris utazásra hívunk titeket!


húsos lángosok
Hungarikum a lángos. Kinek melyik feltét az igazi?

A Hungarikum Bizottság múlt heti döntésével a székelykaput és a lángost is felvették a Hungarikumok Gyűjteményébe, így mostantól 89 hungarikumot tarthatunk számon. A Balaton hagyományosan kedvenc strandétele a lángos, de vajon tudunk jobbat készíteni a sajtos-tejfölös verziónál?


húsvéti sütiforma figurák
3+1 ünnepi recept nagyböjt után

A negyven napos nagyböjt február 22. és április 6. között tartott. Az elmúlt napok vélhetően minden háztartásban a húsvéti vendégjárásról szóltak. Ilyenkor hagyományosan a sonka, tojás, hagyma, retek, torma kerülnek az ünnepi terítékre. Most azoknak ajánlunk recepteket, akik a húsvéti maradékokból főznének valami újat.


retek saláta fehér deszka asztalon
Szezonális receptek kora tavaszra

Talán nem véletlen, hogy márciusban tart a böjtidőszak, hiszen ilyenkor vagyunk a leginkább híján a kertben megtermő szezonális alapanyagoknak. De ha nagyon keresünk, mégis találunk olyan zöldséget és gyümölcsöt, amelyekből természetes ízű finomságokat készíthetünk kora tavasszal. Mit gondoltok, melyek ezek?


konyha szakácskönyv esős idő
Hungarikum szakácskönyvek gasztrosztorikkal

Mennyire szeretjük a magyar konyhát? És mennyire ismerjük egyáltalán? A Culinaria Hungarica könyvsorozat kiadványai pontosan ezekre a kérdésekre keresik a választ. A gusztusos receptsztorik egy történelmi gasztrokirándulásra hívják az olvasót. Az első két kötet már kapható a boltokban.