MAGBÖRZE: tudáscsere és workshopok Barnagon

A Hideg-hegyi Menedék, a Gyüttment Fesztivál és a Másik Balaton szervezésében MAGBÖRZE lesz a Balaton-felvidéki Barnagon február 24-én, szombaton. Cserélhettek magmintákat, terményeket, oltóvesszőt, továbbá lesznek tudásmegosztó előadások és workshopok.

Jobb lesz a Balaton vízminősége

A Balaton vízminőségét javító nagyszabású fejlesztés 2021 tavaszán indult. A projekt megvalósítása során 11 balatoni vízfolyáson történnek különféle beavatkozások és megvalósul a nádas szűrőmezők reaktiválása, így hosszútávon is kezelhetőek lesznek a tó vízminőségét érintő problémák.

Hogyan tartósítható a zöldség-gyümölcs?

A fogyasztásra szánt élelmiszer 17 százaléka a kukában végzi. Miből adódik össze ez a szám? Van ugye a háztartási hulladék, az étteremben felgyülemlett maradék, a szupermarketek polcain lejáró termékek és a szállítás-tárolás során megromlott alapanyagok. A zöldségek, gyümölcsök vesztét az utóbbi okozza. Min lehetne változtatni?