Megvannak a Magyarország Tortája verseny idei döntősei

A Magyar Cukrász Ipartestület nyilvánosságra hozta a 2026-os „Magyarország Tortája” verseny döntőseit. Az idén huszadik alkalommal meghirdetett megmérettetésre összesen 60 tortával neveztek a cukrászok, még Székelyföldről is érkezett induló. A nagy érdeklődés miatt két elődöntőt is rendeztek, hogy a zsűri minél alaposabban értékelhesse az alkotásokat. Az első fordulót a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA kiállításon tartották szakmai közönség előtt, innen hat torta jutott tovább. A második elődöntőnek a budapesti Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda adott otthont, ahol újabb négy versenyző biztosította helyét a középdöntőben.

A TOP 10-es mezőnyt ezt követően ismét végigkóstolta a zsűri, amely szerint a továbbjutó torták látványosan fejlődtek az első fordulókhoz képest. A cukrászok finomítottak a receptúrákon és a kivitelezésen is, így rendkívül szoros verseny alakult ki: a döntőbe jutás sok esetben csupán néhány ponton múlt.

A 2026-os Magyarország Tortája verseny döntősei:

• Aranykert tortája – Novák Ádám és Varga Izabella (REÖK Kézműves Cukrászda és Kávéház, Szeged)
• Eprek hercege – Lázár Tamás (Dinasztia Cukrászda, Siófok)
• Fehér mámor – Kis Roland, Balogh Zoltán és Balogh László (Kézműves Cukrászda, Gyula)
• Hungária – Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland (Kézműves Cukrászda, Gyula)
• Kamilla – Hordós Diána (Krém Cukrászda és Kávézó, Székesfehérvár)
• Rétegek tánca – Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső)

A fináléban a versenyzőknek már a Magyar Cukrász Ipartestület tanműhelyében, a zsűri előtt kell elkészíteniük tortáikat. A szakmai testület ezúttal nemcsak a kész desszerteket, hanem a teljes munkafolyamatot is értékeli majd. Az idei verseny központi témája a „rögös túró és tejföl” volt. A kiírás szerint a tortákban kötelezően meg kellett jelenniük ezeknek az alapanyagoknak, ráadásul úgy, hogy ízük karakteresen felismerhető maradjon. Kizárólag magyar gyártású rögös túrót és tejfölt használhattak a cukrászok, amelyeket gyümölcsökkel, csokoládéval, fűszerekkel vagy olajos magvakkal egészíthettek ki.

Forrás: sokszinuvidek, Fotó: unsplash

KAPCSOLÓDÓ

>> Csodaszép alkotás lett Magyarország Tortája

>> Dobostorta 140: a magyar cukrászat remekének kreatív újragondolásai