Melyik titkos hozzávaló teszi bakonyivá a palacsintát?

Sok más bakonyi finomsághoz hasonlóan a bakonyi palacsinta is annyira laktató, hogy simán tálalhatjuk főételként desszert helyett. És hogy mitől az? Az eredeti recept gombás töltelékkel vagy tyúkhússal készül. A Mindmegette receptkönyvéből mi most a húsmentes változatot ajánljuk.

Régi sváb csemegék a Bakony szívében

A bakonyi falvak régi sváb ételkülönlegességei között találjuk a borlevest, a dödöllét, húsos gombócot, bodzás palacsintát, vagy a smarnit, azaz császármorzsát. A Bakony ékkövei projekt rátalált az egészen rendkívüli véres sterc receptjére is, amit Bakonynána lakosai örökítettek át nemzedékről nemzedékre.

Márton-nap fényei: lámpás felvonulások a Bakonyban

A Márton napjához kapcsolódó német eredetű szokás felelevenítése méltó záróeseménye lesz a VIA CALVARIA egész éves programsorozatának. Az esemény során a csatlakozó kálváriás településeken a gyerekek lampionos felvonulásokat tartanak a bakonyi falvak kálváriadombjain.