Valentin-napi ízutazás a badacsonyi Gasztrohegyen

A Gasztrohegy hétvégék lényege évek óta változatlan: szezonális alapanyagok, lokális konyha és aktív felfedezés. Idén is 12 badacsonyi vendéglátóhely fog össze, és a tematikus hétvégére mindegyikük egyedi, csak erre az alkalomra készült fogásokkal érkezik. A Valentin-napi kiadás a szenvedélyről szól – de nem kizárólag pároknak. Barátokkal, családdal vagy akár egyedül is ugyanúgy működik az élmény: az ízek mindenkit megszólítanak.

Mitől különleges ez a hétvége?

A gyertyafényes hangulat mellett a koncepció a „párban gondolkodásra” épít: két karakter, két ízvilág, amelyek együtt adnak ki valami újat. Lesznek megosztható tányérok, egymásra hangolt borpárok, játékos street food megoldások és fine dining ihletésű fogások is. A Gasztrohegy tempója pedig marad a megszokott: lassú séták a hegyen, megállók egyik helyről a másikra, közben panoráma, levegő, beszélgetések.

Ízelítő a kínálatból

A résztvevő helyek Valentin-napi menüi széles spektrumot járnak be:
> mogyorókéregben sült sertésszűz kávés jus-szal,
> sáfrányos rizottó pankós tokhallal,
> „női” és „férfi” szemmel komponált páros tányérok,
> kacsamáj mousse szarvasgombával vagy konyakos meggyel,
> ázsiai ihletésű bao bun duó,
> vajhal és lazac modern köretekkel,
> osztriga, cava és DJ-s hangulat,
> Valentin-napi koktélok,
> mignon méretű desszertek megosztásra,
> valamint borpárosítások, ahol két külön pohár együtt mesél el egy történetet.

A Gasztrohegy Badacsony Valentin-napi hétvégéje nem kötelezően romantikus, inkább érzéki és kíváncsi. Olyan program, ahol az ízeken keresztül lehet kapcsolódni:egymáshoz, a tájhoz, a tél végéhez. Február közepén Badacsonyban ez most bőven elég ok az elindulásra.

Forrás: hellobalaton, Fotó: facebook (Fabó Norbert)

KAPCSOLÓDÓ

>> Szlovéniában is bemutatkozott a négyévszakos Balaton

>> Valentin-nap máshogy: három romantikus úti cél Európában