Gasztrohegy: az ősz legízletesebb kalandja a színes Badacsonyban
2025.10.10 - Balatonica
Gombák, vadhúsok, gesztenye, az erdő illata és színei – október 18–19-én indul a Gasztrohegy új, immár kilencedik szezonja, és ezzel együtt a Balaton egyik legizgalmasabb őszi hagyománya. A badacsonyi domboldalon 12 étterem és 12 vendéglátó csapat készül öt tematikus hétvégére, ahol minden a helyi alapanyagokról, a kreatív konyháról és a jókedvű vendéglátásról szól.
A Gasztrohegy nemcsak egy gasztroesemény, hanem életérzés: a badacsonyi hegyoldal, a bor, a helyi ízek és a közösség élménye. Októbertől májusig érdemes visszatérni, hiszen öt különböző hétvégén várnak új ízek, új fogások és új kalandok. A Gasztrohegy lényege, hogy ne csak egy helyet ismerjünk meg, hanem többet is felfedezzünk – akár gyalog, akár bringával. A szervezők arra biztatják a vendégeket, hogy sétáljanak a dűlők között, vagy pattanjanak fel a BalatonBike365 elektromos kerékpárjaira, és járják be a vidéket két keréken.
„A Gasztrohegy célja megmutatni Badacsony ízeit, de az összefogás jellege ugyanilyen fontos – a 12 résztvevő egyben ajánlja is egymást” – mondja Budavári Dóra, a Gasztrohegy kommunikációs vezetője. „Idén pecsétgyűjtő rendszerrel is készülünk: aki legalább három helyen megfordul, az gasztro ajándékokra is számíthat.” A kóstolóadagok koncepciója sem véletlen: minden hétvégén külön tematikára hangolódnak a séfek, és kifejezetten kisebb adagokat kínálnak, hogy a vendégek több helyen is megkóstolhassák a badacsonyi konyha kreatív oldalát. „A Gasztrohegy 2017-ben új régiós trendet teremtett – és bár máshol is indultak hasonló programok, az továbbra is egyedülálló, hogy minden hétvége előtt közös gasztro-műhelymunkát és előkóstolót tartunk” – meséli Kardos Gábor. Idén Mede Ádámék új badacsonyi helye is csatlakozott, és Ádám gasztro-tanácsadóként segíti a fogások finomhangolását.
A Gasztrohegyhez idén is csatlakozik a Visit Balaton365 csapata, akik nemcsak a bringás közlekedést teszik egyszerűbbé, hanem egy kis kedvezményt is adnak: GASZTROHEGY2410 kuponkóddal 10% kedvezménnyel lehet kerékpárt bérelni a BalatonBike365 badacsonyi bringaporton – érdemes előre foglalni! „Tapasztalatból mondom, hogy a Gasztrohegy bejárására a bringa a legjobb találmány: a helyek pont olyan közel vannak egymáshoz, hogy kellemes túra kerekedjen belőle” – mondja Princzinger Péter, a Visit Balaton365 vezetője.
Forrás: hirbalaton.hu, Fotó: unsplash
KAPCSOLÓDÓ
>> Tök jó nap Fonyódon: legyen vidám az ősz!
>> Az emberek fája: a glasgow-i Argyle Street kőris lett az Év Fája 2025-ben
