Libából varázsolt finomságok világszerte

Libatepertő, libazsír, libamájpástétom, ropogós libacomb: ezek az ígyencségek soha nem hiányozhatnak a magyar éttermek Márton-napi (november 11.) menüsoráról. De vajon milyen más finomságok készülnek libahúsból a világ távolibb tájain?